KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ I KALAFIORA Z AMARANTUSEM

KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ I KALAFIORA

potrzebujemy:

- główkę kalafiora lub kalafior mrożony

- kaszę jaglaną BIO, ->kasza

- kurkumę

- 18 ziół Ojca Mateusza -> zioła

-lubczyk

- siemię lniane mielone lub jajko

- sól 

- pieprz

- amarantus ekspandowany 

-oliwa z oliwek do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Ugotować kalafior i kaszę jaglaną BIO, wrzucić do miski.

2. Rozdrobnić ubijakiem do ziemniaków.

3. Dodać kurkumę, 18 ziół Ojca Mateusza, siemię lniane (zamiennie 1 jajko), lubczyk, sól oraz pieprz.

4. Uformować kotleciki oraz obtoczyć w amarantusie ekspandowanym.

5. Usmażyć na oliwie z oliwek, oleju kokosowym lub piec w piekarniku w 180st przez 25min.

PODANE Z :
- cykorią, pomidorem i mozzarellą
- sałatką z białej kapusty, marchewki, jogurtu naturalnego, przyprawionej solą i pieprzem.

SMACZNEGO !!