WEGAŃSKIE KOTLETY Z FASOLI I TOFU

WEGAŃSKIE KOTLETY Z FASOLI I TOFU

potrzebujemy:

- puszkę czerwonej fasoli lub szklankę dzień wcześniej namoczonej i ugotowanej

- kostka tofu wędzonego

- 1 duża cebula

- 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub ewentualnie pszennej.

- sól himalajską, pieprz, paprykę wędzoną

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wrzucamy do miski fasole z puszki lub ugotowaną i rozdrabniamy widelcem bądź tłuczkiem do ziemniaków.

2. Następnie dodajemy drobno pokrojoną cebulę.

3. Trzemy kostkę tofu wędzonego na tarce.

4. Dodajemy 2 łyżki mąki z ciecierzycy(która zastępuje jajko)

5. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz papryka wędzoną.

6. Formujemy kotlety oraz smażymy na odrobinie dobrego oleju u nas olej z awokado.

SMACZNEGO!!!